作成中 バランスのよい食生活とは？【２学年食の指導】

２年生の家庭総合で、「食の指導」を行いました。

高校生になり、自分で選んで食べる機会も増えました。また、卒業後、一人暮らしを始める生徒もいるでしょう。

「自分の健康は自分で守る」

そのためには、何を食べたらよいのか、考える授業です。

講師は、中標津町保健センターの管理栄養士さんです。

始めに、講師の管理栄養士さんから、事前アンケートの結果を見ながら、生活習慣病の説明を受けました。その後、バランスのよい食事とは何かを教えていただきました。

グループワークでは、３日間の献立を考えてみました。

バランスの良い食事を目標に食事カードをあれこれと組み合わせていきます。

各グループごとに、おすすめの１日の献立を発表しました。

朝食に、体を温めるためにコーンスープを足したり、のど越しのよい食材を選んだり、さまざまな工夫が見られました。

昼食や夕食は、がっつり食べたいと盛りだくさんのメニューが並びます。

食べたいものを我慢しすぎることなく、上手に食べる方法を考えました。

赤・黄・緑のグループがバランスよく入っているかが、ポイントです。

最後に、管理栄養士さんからコメントをいただきました。

これからの、食生活ですぐにできそうなことも、たくさん教えていただきました。

将来の自分の健康は、高校生の食生活も大きく影響します。これから、食品を選ぶときに考えるきっかけになってほしいです。